6月11日，深圳水贝黄金珠宝集聚区，虽然是工作日的下午，但《华夏时报》记者看来，水贝黄金交易中心负一层的人流不算冷清，询价声和计算器按键声交织在一起，偶有快递员拖着打包箱匆匆穿过过道。
当日亚市早盘，现货黄金延续前一交易日的大幅下挫态势，一度触及4023.75美元/盎司，跌穿4100美元关口的同时，也创下了自去年11月以来的近7个月最低水平。同一天凌晨，沪金跌破900元每克关口，最低触及885.5元/克，收盘在895元附近震荡，当日下跌近3.8%。
自2026年1月触及5598.75美元历史高点以来，金价已经累计下跌逾27%。水贝首饰金较1400多元的年内高位下跌约24%，几乎抹平今年全部涨幅。
“今年的涨幅都跌完了。”水贝档口老板婷婷对《华夏时报》记者表示。她身后的金价大屏上显示——首饰金：1060元/克；金条：932元/克；回收价：875元/克。
一个金镯子比三个月前便宜近8000元
兰阿姨是水贝的常客，三言两语不够直观地展示金价的波动，于是她在记者面前直接打开手机支出账单。
她指着3月10日的那一笔对《华夏时报》记者说，“你看那天我是买了5G的小金条，5960元。”她又翻出4月的，同样克重的金条，金额变成了5460元。“今天我来问一样的，给我的报价是4675元。”
三个月，同一规格的金条，价差1285元。每克便宜257元，“差价都能再买对耳环了。”手指点了点柜台里金光闪闪的首饰，兰阿姨算了一笔更直观的账：如果换成30克的金镯子，现在买比三个月前便宜7710元。
金价跌了，生意会变好吗？
“生意其实并不好做。”婷婷说。她解释了两层原因，上游料商的货大多是高价时囤的，下游档口拿料要加价；与此同时，消费者普遍在观望，“不知道现在还有没有到底。”
她补了一句自己的判断：“金价还会回去的。抛开投资属性，金饰就是消费品，该买的还是会买，比如有婚嫁买三金需求的。”
《华夏时报》记者在水贝实探发现，大跌的金价并没有对客流造成很大的影响。6月11日的人流，与三个月前记者看到的景象相差不大。金展广场、万山、水贝国际等多个商场，仍有不少顾客在柜台前驻足询价，很热闹。
但问的人多，买的人少。记者在其中一个档口停留了一小时左右观察，其间有四五波消费者上前询价，但没有一单成交。
水贝的“温差”与黄金消费
要理解水贝的“温差”，必须先拆解本轮金价急跌的驱动力。
北京国际商贸中心研究基地教授王春娟将其归结为四重逻辑的叠加。她向《华夏时报》记者表示，最核心的导火索是美联储货币政策预期的彻底反转。年初市场普遍押注美国通胀快速回落、年内多次降息，流动性宽松预期持续推高金价。但随着美国5月非农就业数据远超预期，市场对美联储年底前加息的概率一度超过60%，美元指数突破100关口。黄金是无息资产，利率走高之后，持有黄金的机会成本大幅上升，资金从黄金ETF和多头头寸撤离，转向美元和美债。
第二重力量来自程序化交易的踩踏。黄金在地缘冲突、全球央行购金、去美元化三大叙事驱动下，两年涨幅超过250%，多头持仓体量庞大。当金价接连跌破4400、4300美元关键技术位后，量化程序化交易集中触发止损平仓，出现“多杀多”的恐慌抛售，形成越跌越抛的恶性循环。
第三重变化更具信号意义：地缘避险叙事失灵了。以往中东局势升级会催生避险买盘，但本轮黄金并未出现避险上涨。市场资金的判断是：地缘动荡推高能源价格，反而加剧美国通胀，倒逼美联储维持强硬加息。冲突越强，高利率延续的概率越高。黄金的传统避险定价逻辑阶段性失效。
第四重是全球资金的赛道切换。当前产业与金融资本大规模流向人工智能产业链，权益市场存在高收益投资出口。低利率环境下黄金作为闲置资金“避风港”的价值被弱化，叠加利率上行，黄金对短线投机资金的吸引力显著下滑。
广东省黄金协会监事长、首席黄金分析师朱志刚对《华夏时报》记者表示：“这轮下跌主要是通胀预期造成对加息的预期。”
首饰冷、金条热
中国黄金协会的数据显示，2026年一季度，黄金首饰消费量84.62吨，同比暴跌37.10%；而金条及金币消费量202.062吨，同比激增46.40%，首次超越金饰。
朱志刚回顾了更长期的趋势，“2025年开始，投资类销售500多吨，首饰消费300多吨，全年大概950吨，首次出现投资类超过首饰类。以前首饰类占三分之二以上。”
王春娟将这一逆转归因于消费者对黄金认知的重构。经过两年金价暴涨暴跌，大众开始清晰区分：品牌金饰的售价中包含大盘原料金价、品牌溢价和高额手工费，但回购时只能按原料金价结算，工费和溢价无法变现。当下大盘金价下跌，工费便显得格外刺眼，消费者不愿为溢价买单，宁愿选择等待，或者直接购买无溢价的金条。与此同时，年初金价处于历史高位时，婚嫁三金、预防性囤金等刚需集中释放，提前透支了半年左右的需求。二季度本就是传统消费淡季，即便金价下调，新增刚需也难以在短期内形成。
有档口经营者对记者表示：“金条确实比金饰热销，如果没有特别喜欢的款式，客人会选择金条，可以节省一笔工费。如果后边再有特别喜欢的款，可以融掉重新打。”
王春娟的判断是，这种“首饰需求收缩、投资保值需求走强”的二元分化，将从短期波动演变为中长期常态化趋势。黄金的整体属性正在发生拐点切换，过去几十年以商品消费(首饰)为主，未来将转向“投资保值主导、首饰消费为辅”的格局。
头部品牌金店合计关闭千家
传导至产业端，压力已经显现。据不完全统计，2026年一季度，周大福、周大生、中国黄金、豫园股份、老凤祥五家头部黄金珠宝企业合计净关店约千家。水贝的中小商户同样面临生存压力。
朱志刚表示：“未来1—2年黄金市场会有一个大的洗牌，很多店要关闭。金价这些年上涨，很多金店扩张比较大，随着金价上涨到一定幅度，关店潮会增加。”
转型的方向正在浮现，王春娟指出，从卖原料转向卖工艺与文化溢价，古法金、非遗工艺、IP联名等“一口价”产品毛利率更高，周大福、老铺黄金的一口价产品营收占比已升至35%以上；拓展投资黄金业务，增设金条代售、积存金、资产配置咨询；收缩低效门店，转向高端体验店、婚嫁场景店、社区回收定制店三类差异化业态。
她认为，未来1—2年金价将呈现“短期震荡磨底，中期随美联储降息窗口重回上行区间，整体高位宽幅波动”的走势。行业将出现三大变化：两极分化加剧，头部品牌稳固优势，中小散户加速出清；消费场景拆分为品牌门店(仪式感)、源头批发与线上定制(性价比)、银行与专业机构(保值)三类业态并行；消费者购金行为长期理性化，保值与佩戴需求彻底分开。
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